Kuzeyliler için yaz aylarında harcamak için en iyi yiyecek-Saozi erişte#XiangxueOlympics# - Yemeği
Baoji'nin saozi eriştelerinin en ünlüsü Qishan saozi erişteleridir. Shaanxi halkı genellikle luer değil, shaozi der. Erişteler soğuk ve akrep kokuludur.Bu sırada birkaç tek baş sarımsak eklenir.Dışarıda yaklaşık 40 derecelik sıcak ve kuru bir gün olsa bile böyle lezzetli bir yemek keyfi hiç etkilemez. . Birçok kuzeyli arkadaşın böyle hissettiğine inanıyorum. Bu shaozi erişteleri, kızarmış erişteler gibi, temelde onları yemeyi seven insanlar tarafından evde yapılır ve nadiren dışarı çıkarlar ve yöntemler farklıdır. Burada, Hua'er sizinle özel bir ev yapımı saozi eriştesi yöntemini paylaşacak, çünkü Pekin'deki arkadaşlar kuzey Shaanxi'dekiler kadar baharatlı değil, bu yüzden bu shaozi yöntemi kokulu ama baharatlı değil ve aşağıda yemek kesinlikle zevkli . Katıl: #Gelin ve Olimpiyat biletlerine daha yakın olan Olimpiyat rüyası gezisinin ikinci aşamasına katılın~# Patates 2 kurutulmuş shiitake mantarı 5 daha havuç yarım kök Yeşil biber yarım kıyma 200 gr kıyılmış soğan ve zencefil Ilıman erişte Ilıman soya sosu 2 yemek kaşığı istiridye sosu 1 çorba kaşığı Tuz Ilıman sofralık yağ Ilıman
Aşama 1
Bu tür kızarmış erişte yapmak için ne yaparsanız yapın, tüm malzemeler küçük parçalar halinde kesilir. Çiçekler havuç, patates, yeşil biber, mantar ve kurutulmuş shiitake mantarı kullandı.
Adım 2
Daha kokulu, ıslatılmış ve doğranmış hale getirmek için kurutulmuş shiitake mantarları kullanın. Mantarı yıkayıp parçalara ayırın.
Aşama 3
Patatesler küp küp doğrandıktan sonra nişastayı yıkamak için suyu birkaç kez akıtın.
4. Adım
Yaklaşık 200 gram et dolgusu hazırlayın ve uygun miktarda kıyılmış yeşil soğan ve zencefili kesin.
Adım 5
Kızgın bir tavaya oturun, sıvı yağı koyun, yağı %50 ısıtın, iç harcı ekleyin, hızlıca karıştırarak kızartın, ardından uygun miktarda yemeklik şarap dökün, rengi dönene kadar kızartın ve çıkarın.
6. Adım
Başka bir kızgın yağa, uygun miktarda sıvı yağı koyun, ince doğranmış arpacık soğanı ve zencefili kokusu çıkana kadar kavurun, küp küp doğranmış havuçları ilave edip karıştırarak kavurun.
7. Adım
Ardından küp küp doğranmış mantarları ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun, küp küp doğranmış patatesleri ve mantarları ekleyin ve yüksek ateşte karıştırarak kavurun.
Adım 8
Kızarmış et iç harcını hemen dökün, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, uygun miktarda tuz ekleyin ve son olarak doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve yaklaşık yarım dakika içinde servis yapın.
9. Adım
Kızarmış sangzi, kokulu ve kokulu.
Adım 10
Sang tohumlarını kokulu kar erişteleriyle karıştırmak mükemmeldir.
11. Adım
Kaynattıktan sonra soğuk suda çok kuvvetlidir.
Adım 1/2
Su üzerinde saozi noodle yemesi çok keyifli.
