Malzemeler
kereviz
500 g
domuz eti
400 g
un
2 kase
Takviyeler, yağ, tuz, soya sosu, tavuk özü ve tavuk
Kerevizle doldurulmuş köfte nasıl yapılır 1 Beyaz bir hamur yoğurmak için üçte iki un ve su kullanın, bir süre uyanın.
2 Kerevizi yıkayıp bir mutfak robotunda doğrayın, uygun miktarda su ekleyin ve kereviz suyu yapın.
3 Una kereviz suyu ekleyin ve yeşil hamurla yoğurun. (Renk nispeten açık ve belirgin değil.)
4 Domuzu kıyın, soya sosunu ekleyin ve bir süre marine edin.
5 Kerevizi alıp yıkayın, doğrayın, marine etmek için tuz ekleyin ve suyunu sıkın.
6 Domuz eti ve kerevizi bir leğene koyun, yağ, soya sosu, tuz ve tavuk özü ekleyerek hamur tatlısı dolması yapın.
7 İki hamuru eşit şekilde yoğurun.
8 Beyaz hamuru yoğurun, uzun bir şerit halinde yoğurun.
9 Kereviz suyu hamurunu yoğurun ve krep haline getirin.
10 Uzun beyaz erişteleri pastanın yan tarafına koyun.
11 Toplayın.
12 Tohumlar halinde kesin.
13 Börek sarmalayıcılarına koyun.
14 Bir kabuk alın ve dolguyu ekleyin.
15 Köfte yapın.
16 Sardıktan sonra tencerede pişirin ve köfte ters çevirip göbeği pişene kadar pişirin.
-
- Sarı fasulye dolgulu balkabağı krep
-
- Soslu Ördek
-
- Peynirli sandviç ekmeği (bir fermantasyon)
-
- Marul salatası
-
- Enoki mantarı ve domates çorbası
-
- Siyah Kaplan Palmiye Çiçeği Maw Haşlanmış Tavuk Ayağı Çorbası
-
- Çifte Kavrulmuş Patlıcan
-
- [Children's Food] Yumurta Mantarı Mısır Çorbası
-
- Buharda pişmiş tofu muhallebi
-
- Mantarlı kızarmış domuz pastırması
-
- Baharatlı şişler
-
- Tavada Kızartılmış Mevsimlik Sebze Soslu Domuz Eti
