Malzemeler
un
500 g
Kuzu arka ayakları
300 gram
soğan
50 ml
Yeşil kırmızı biber
50 gram
Takviyeler Bitkisel yağ uygun miktarda tuz 5g ghee 80g yumurta 1 su 200g kimyon tozu 10g
Sincan Tacik kurabiyesi uygulaması 1 Malzemeler: 500 gram un, 1 yumurta, 300 gram kuzu arka ayağı, 50 gram soğan, 50 gram yeşil ve kırmızı biber Aksesuarlar: bitkisel yağ, 5 gram tuz, 80 gram ghee, 10 gram kimyon tozu
2 Pürüzsüz ve hafif yumuşak bir hamur oluşturmak için una yumurta ve su ekleyin, taze saklama torbasına koyun ve yaklaşık 20 dakika uyanın
3 Kuzuları doğranmış et olarak kesin, soğanı ve yeşil ve kırmızı biberi yıkayıp küp küp doğrayın.
4 Yağın% 80'ini bir tencerede soğuk yağ ile ısıtın, kuzuları eşit şekilde karıştırın, kimyon tozu ekleyin ve renk değişiminden sonra eşit şekilde karıştırın
5 Ateşi kapatın, soğan, yeşil kırmızı biber ve tuzu ekleyerek eşit şekilde karıştırın
6 İyice pişirin ve soğutun
7 Uyanık hamuru yoğurun, büyük yuvarlak parçalar halinde açın ve kısaltarak
8 Topla
9 Büyüme ajanını kesin
10 İki ucu bir araya getirin, ardından katlayın ve bir hamur haline getirin
11. Yuvarlamadan önce kuzu dolgusu ekleyin
12 Yuvarlak bir pastayı elle mühürleme ve bastırma
13 Tencereyi ısıtın, bitkisel yağ ekleyin, kek hamurunu ekleyin
14 Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın
-
- Doğranmış patates parçaları ----- Lingzi küçük soğuk yemeklerde uzmanlaşmıştır
-
- Tere ve Domuz Çörekler
-
- Enoki mantarı ve mantarlı balık çorbası
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Sütlü At Nalı Suyu
-
- Kızılcık Dolandırıcılığı
-
- Pastırma Yapışkan Pirinç
-
- Yabani Pirinç ve Yumurta Çorbası
-
- Abalone pirinci
-
- Kereviz dolması köfte
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Sarı fasulye dolgulu balkabağı krep
