Enoki mantarı
200 g
Aksesuarlar: Domates, zencefil, yeşil soğan, yumurta, maydanoz, sıvı yağ, tuz, susam yağı ve susam yağı Enoki mantarı ve domates çorbası nasıl yapılır 1 Enoki mantarının kuyruğunu kesin, yıkayın ve bir kenara koyun. 2 Wok'u ısıtın, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve kavurun. 3 Doğranmış domatesleri ekleyin ve kavurun. 4 Temiz su ekleyin. 5 Kaynatın ve enoki mantarlarını ekleyin. 6 Yumurtaları kaseye çırpın, karıştırın ve kaynatın, yavaşça tencereye damlatın ve yumurta çiçeklerine çırpın. 7 Kaynatın, kişniş, tuz ve susam yağı ilave edin.