g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızılcık Dolandırıcılığı - Yemeği

Malzemeler

Düşük toz

100 gram

Bütün yumurta sıvısı

15 ml

Yaban mersini

15 g

Süt

45 ml

Aksesuarlar 15 gr pudra şekeri, tuz 1.25 ml kabartma tozu 4 gr tereyağı 25 gr

Kızılcık çörekler nasıl yapılır 1 Düşük glütenli unu kabartma tozu ve tuzla karıştırın ve eleyin

2 Şeker, yumuşatılmış tereyağı ve elenmiş unu karıştırın, tereyağı ve un tamamen karışana kadar yoğurun

3 Yoğurulmuş un, iri mısır unu halindedir

4 Bütün yumurtayı ve sütü una ekleyip hamur haline getirip yoğurun Kurutulmuş yaban mersini içine dökün ve 30 saniye hafifçe yoğurun Yoğurulan hamur parlak yüzeylidir ve ellerinize yapışmaz. Çok fazla glüten üretmemek ve bitmiş ürünün tadını etkilememek için hamuru çok yoğurmayın.

5 Hamuru 1,5 cm kalınlığında hamur tabakasına yuvarlamak için oklava kullanın

6 Hamuru üçgenler halinde kesin veya farklı şekiller yapmak için kalıpları kullanın; bunları bir fırın tepsisine yerleştirin, yüzeyine bir kat yumurta karışımı sürün, 200 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun, yüzey altın sarısı kahverengi olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Yapabilmek