Malzemeler
un
1000 g
domuz eti
500 g
Su kereviz
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, toz biber, soya sosu, yeşil soğan, zencefil, monosodyum glutamat, maya
Su kerevizi ve domuz ekmeği nasıl yapılır 1 Hamuru ılık suyla yoğurmak için un ve uygun miktarda maya ekleyin, ikiye katlamak için ılık bir yerde bırakın
2 Yapılan hamura biraz kuru un ekleyin ve eşit şekilde yoğurun, bir kenara koyun ve bir kenara koyun
3 Et dolgusuna kıyılmış domuz eti, yeşil soğan ve zencefil ekleyin
4 Soya sosu, tuz, toz biber, monosodyum glutamat, sıvı yağ ekleyin ve iyice karıştırın
5 Kerevizi haşlayın, suyu sıkın ve birkaç kez doğrayın
6 Tereyi etin içine koyun ve iyice karıştırın
7 Bir parça hamur alıp yoğurun, uzun bir şerit halinde yoğurun ve küçük parçalara bölün
8 Hamuru yuvarlamak için oklava kullanın
9 Hamurun bir tarafını alın, uygun miktarda dolgu koyun ve kıvrımlarını bir ucundan sıkıştırın
10 Sonunda ağzı kapatın ve çörek yapın
11 Buharlı pişiriciyi suya koyun, buharda pişirilmiş çörekleri aralıklarla koyun, yaklaşık 20 dakika kaynatın, ocağı kapatın ve kaynatmadan önce 2-3 dakika pişirin
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Sütlü At Nalı Suyu
-
- Kızılcık Dolandırıcılığı
-
- Pastırma Yapışkan Pirinç
-
- Yabani Pirinç ve Yumurta Çorbası
-
- Abalone pirinci
-
- Kereviz dolması köfte
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Sarı fasulye dolgulu balkabağı krep
-
- Soslu Ördek
-
- Peynirli sandviç ekmeği (bir fermantasyon)
-
- Marul salatası
