g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İki renkli saç pastası - Yemeği

Normal un (beyaz hamur) 50g yapışkan pirinç unu (beyaz hamur) 50g beyaz şeker (beyaz hamur) 15g maya (beyaz hamur) 2g su (beyaz hamur) 80g mısır yağı (beyaz hamur) 5g Sade un (siyah pirinç hamuru) 60 gr siyah pirinç unu (siyah pirinç hamuru) 40 gr beyaz şeker (siyah pirinç hamuru) 15 gr maya (siyah pirinç hamuru) 2 gr su (siyah pirinç hamuru) 80 gr mısır yağı (siyah pirinç hamuru) 5 G kuru üzüm 20 gr beyaz susam 4 gr

1. Malzemeleri hazırlayın

2. Beyaz hamur için beyaz şeker, normal un ve yapışkan pirinç ununu eşit olarak karıştırın

3. Mayayı eritmek için suya koyun

4. Unun içine dökün ve mısır yağı ekleyin

5. Daha sonra kullanmak için hamur haline getirin

6. Siyah pirinç hamuru, aynı şeker, normal un ve siyah pirinç ununu iyice karıştırın

7. Mayayı suda eritin, unun içine dökün, mısır yağı ekleyin ve hamur oluşturana kadar karıştırın

8. 6 inçlik yuvarlak bir kalıp hazırlayın, tabana ve çevresine bir kat mısır yağı sürün

9. Beyaz hamuru içine koyun ve düz bir şekilde kazıyın

10. Üzümleri eşit olarak kuru temizleme kabına serpin.

11. Siyah pirinç hamurunu koyun ve düz bir şekilde kazıyın

12. Beyaz susam serpin

13. Üzerini streç film ile örtün ve oda sıcaklığında yaklaşık 2 saat bekletin

14. Orijinal boyutunu iki katına çıkarmak için kanıtlayın, bir buharlayıcıya koyun ve plastik ambalajda küçük delikler açmak için bir kürdan kullanın. Bir tencerede soğuk suda yüksek ateş açın ve su kaynadıktan sonra 35-40 dakika buharda pişirin. Isıyı 3 dakikalığına kapatın