Mayıs Zongzi - Yemeği
1. Yapışkan pirinci dört saat bekletin
2. Fasulye en az dört saat ılık sudur ve ılık su kullanılmalıdır, aksi takdirde gece boyunca ıslatılır.
3. Fıstıkları dört saat suda bekletin
4. Domuz etini küçük parçalara ayırın, beş baharat tozu, tuz ve hafif soya sosu ekleyerek iki saat marine edin.
5. Zong yapraklarını ve sarılı ipi temizlemek için iki saat boyunca ılık suda bekletin
6. Mantı yaprakları ve ipi, suyu boşaltın ve bir kenara koyun
7. Nem olduğu sürece yapışkan pirinci süzün
8. Tuzlu yumurta sarısını çırpın
9. Yer fıstığı, kuru fasulye, tuz ve alkali tozunu yapışkan pirince koyun
10. İyice karıştırın
11. zongzi yapmaya başlayın
12. Bir huni şekli oluşturmak için zong yapraklarını geçin, kontrolü kaçırmayın
13. Bir avuç karışık pirinç alın
14. Domuz eti ve yumurta sarısını koyun
15. Bir kat pirinç daha koyun
16. Yaprakları yere koyun (en önemli yol, çok sıkı tutmayın, pirinçle fazla doldurmayın, ipi bağlayana kadar kenarlarını sarmayın, yoksa eksik pirinç tadı etkiler)
17. Yaprakları sarmanın ikinci adımı, her iki tarafta aynıdır, yavaşça
18. Yaprakları katlayın
19. İpi bağla ve yaprakları bağla, biri biter!
20. ikinci
21. Önce suyu sarın ve kaynatın, sonra pirinç köftelerini aşağıya koyun.Su, pirinç mantı eriştesini geçmelidir.Bir buçuk saat yaktıktan sonra kapağı kaldırmayın.
22. Bitmiş ürün
