Yumurta Sarısı Fırında Pirinç Köfte - Yemeği
1. Açık pişmiş pirinç köfte, benimki vakumlu pişmiş pirinç köfte, kırmızı fasulye, tatlı veya tuzlu tadı yok
2. İki adet tuzlu yumurta sarısı hazırlayın, onları tuzlu ördek yumurtalarından aldım.
3. Zongzileri bunun gibi şeritler halinde kesin, ancak çok çirkin görünüyor
4. Zongzi'nin üzerine bir tabaka kuru nişasta sarın
5. Yağı tencereye koyun, orta ateşte koyun, kürek koyun ve köpürtün, köfteleri koyabilirsiniz, kızarmış yüzey beyaz olur, eğer altın sarısına dönebilirse daha iyi olur, kullandığım mısır yağı, kızartıldıktan sonra beyaz olur
6. Pirinç köfteleri tencereden çıkmış ve mutfak kağıdı yağı emiyor. Çok yağlı olanları sevmiyorum, bu yüzden genellikle yağı emiyorum.
7. Tencerede az miktarda yağ bırakın, hazırlanan yumurta sarısını koyun, kırılan yumurta sarısını bir spatula ile bastırın ve aşağıda gösterildiği kadar kızartın.
8. Kızarmış pirinç köfteleri koyun ve pirinç köfteleri tamamen yumurta sarısına sarılıncaya kadar karıştırın.
9. Potun dışında! Tatsız zongzilerin tuzlu yumurta sarısı zongzisine dönüşmesine izin verin, mükemmel.
