Domuz göbeği
200 g
yeşil biber
2 parça
Yeşil dolmalık biber
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, 2 gr hafif soya sosu, 5 ml, arpacık soğanı, sıcak su, Domuz göbeğini yeşil biberle karıştırıp kızartın 1 Yeşil biber ve yeşil biberleri yıkayın. 2 Yeşil biberi ocakta doğrayın ve yeşil dolmalık biberi dilimler halinde doğrayın. 3 Hazırlanmış domuz göbeği, şeritler halinde kesin. 4 Uygun miktarda yağ ekleyin, zencefil ekleyin ve soteleyin. 5 Domuz eti ekleyin ve kavurun, biraz sıcak su ekleyin. 6 İşlenmiş yeşil biberleri ve biraz hafif soya sosunu ekleyin. 7 Çabuk kızartın, yeşil biber tadına gelene kadar suyunu toplayın ve tencereden dışarı çıksın. 8 Tencereden çıkarın ve bir tabakta servis yapın.