Malzemeler
Tavuk bacağı
500 g
Çay ağacı mantarı
200 g
Patates
100
Keçiboynuzu
100 gram
Domuz göbeği
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, yeşil soğan, kıyılmış sarımsak, büyük miktar
Çay ağacı mantarı ile haşlanmış tavuk butları uygulaması 1 Tavuk butlarını önceden çıkarın ve çözdürün.
2 Malzemeleri hazırladıktan sonra kuru çay ağacı mantarlarını yarım gün önceden ıslatın.
3 Yağlı ve yağsız domuz göbeğini ayrı ayrı kesin Yağsız et daha büyük parçalara bölünebilir ve yağlı et daha küçük olabilir.
4 Bir tencerede kaynar suyu kaynatın, kesilmiş tavuk budu ekleyin ve tavuk buduyu dürtmek için çubuk kullanana kadar pişirin. İşlem sırasında, tavuk suyundaki köpüğü çıkarmanız gerekir, yine de bir süre faydalı olacaktır!
5 Pişirdikten sonra çıkarın.
6 Patatesleri ocakta doğrayıp bıçakla kestim. Kuru fasulyeler kırılır, doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak da hazırdır.
7 Çay ağacı mantarını temizleyin ve parçalara ayırın.
8 Tavayı ısıtın ve yağı dökün, küp küp doğranmış yağı ekleyin ve kızartın, anasonu ekleyip kızartın.
9 Yağsız domuz etini ekleyin ve kavurun.
10 Pişmiş tavuk butlarını koyun ve karıştırın, yağladıktan sonra doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kavurun.
11 Soya sosunu boyayın.
12 Çay ağacı mantarları eklenebilir ve eşit şekilde kızartın.
13 Patates ve fasulyeleri bir araya getirin ve eşit şekilde kızartın.
14 Haşlanmış tavuk budu tavuk suyunu tabağa dökün. Çorbayı kaynatın, tadına biraz tuz ekleyin ve suyunu toplamak için orta ateşte getirin.
15 Yemeye hazır.
-
- Acılı Pirinçli Konserve Yumurta
-
- Dulavratotu Salatası
-
- Tavada kızartılmış tarak
-
- Börülce ve domatesli pilav
-
- Hünnap Ekmeği
-
- Kıymalı Havuçlu Lapa
-
- Kırmızı fasulye krep
-
- Karabiber Dana Burrito
-
- Pirinç Pişirici Kahve Şifon Kek
-
- Marine edilmiş kalın bağırsak
-
- Biber Turşusu Tavuk Ayağı
-
- Domates ve Soğan Yumurta Çorbası
