Malzemeler
Lotus kök
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, biber, biber, yarım çay kaşığı, susam yağı, birkaç damla, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, sirke, 1 yemek kaşığı, monosodyum glutamat, yarım çay kaşığı, şeker, yarım çay kaşığı, pişmiş susam
Soğuk lotus kökü dilimleri nasıl hazırlanır 1 İki lotus kökü hazırlayın.
2 Önce lotus kökünü temizleyin.
3 Lotus kökü dilimlerini temiz suya koyun.
4 Boşaltın ve bir kenara koyun.
5 Bir tencerede suyu kaynatın ve suyu beyazlatmak için lotus kökü dilimlerini ekleyin.
6 Suyu iki ila üç dakika haşlayın, çıkarın ve boşaltın.
7 Soğuk kaynar suya veya buzlu suya dökün.
8 Boşaltın ve bir kenara koyun.
9 Biraz frenk soğanı hazırlayın.
10 Tavada yağı ısıtın, karabiberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
11 Güzel kokulana kadar hızlıca kıyılmış zencefil sarımsak ve kuru biber ekleyin ve ocağı kapatın.
12 Lotus kökü dilimlerini dökün, şeker, tuz, monosodyum glutamat, susam yağı ve sirke ekleyin, iyice karıştırın.
13 Tencereyi bir kaseye koyun, üzerine frenk soğanı ve haşlanmış susam serpin.
-
- Besleyici Öküz Kuyruğu Çorbası
-
- Peynirli puding
-
- Çay Ağacı Mantarlı Haşlanmış Tavuk Baget
-
- Domates dana çorbası
-
- Acılı Pirinçli Konserve Yumurta
-
- Dulavratotu Salatası
-
- Tavada kızartılmış tarak
-
- Börülce ve domatesli pilav
-
- Hünnap Ekmeği
-
- Kıymalı Havuçlu Lapa
-
- Kırmızı fasulye krep
-
- Karabiber Dana Burrito
