Malzemeler
sığır eti
300 gram
domates
2 parça
Takviyeler: tuz, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, rezene, yeşil soğan, yarım kök, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı, yıldız anason, 1 tarçın, 1 parça zencefil, 1 parça şeker, 1 yemek kaşığı limon, 1 parça
Domates dana çorbası nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın ve eti akan su ile durulayın
2 Sığır eti küçük parçalara bölünür
3 Bir tencereye soğuk su koyun ve kaynatın
4 Su kaynadıktan sonra köpüğü çıkarmak için 3 dakika kaynatın.
5 Üst köpüğü sıcak suyla durulayın.
6 Aksesuarları hazırlayın
7 Yardımcı malzemeleri güveç tenceresine koyun, uygun miktarda pişirme şarabı dökün, su kontrolünden sonra dana küplerini ekleyin ve uygun miktarda sıcak su ekleyin (soğuk su kullanmayın, aksi takdirde dana eti toplanır ve pişmez)
8 Güveç seçin ve çalışmaya başlayın
9 Sığır eti haşlandıktan sonra domatesleri işleyin, domatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin
10 Bir wok'u ısıtın, biraz yemeklik yağ dökün ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin (soğan en iyisidir)
11 Domatesleri dökün ve iyice karıştırın
12 Yeterli miktarda yağ dökün, domatesleri yumuşayana kadar kavurun, tuz ekleyin ve kızartın
13 Kızartılmış domatesleri dana eti tencereye dana eti haşlanana kadar dökün
-
- Dulavratotu Salatası
-
- Tavada kızartılmış tarak
-
- Börülce ve domatesli pilav
-
- Hünnap Ekmeği
-
- Kıymalı Havuçlu Lapa
-
- Kırmızı fasulye krep
-
- Karabiber Dana Burrito
-
- Pirinç Pişirici Kahve Şifon Kek
-
- Marine edilmiş kalın bağırsak
-
- Biber Turşusu Tavuk Ayağı
-
- Domates ve Soğan Yumurta Çorbası
-
- Yeşil Biber Patates Et Dilimleri
