Malzemeler
Mor Patlıcan
300 gram
Aksesuarlar: 100 gr domuz göbeği, soğan, sarımsak, yemeklik yağ, soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, Kaos biberi, toz biber, yıldız anason
Baharatlı ve havasız patlıcan 1 Patlıcanı yıkayıp servis için uygun dilimlere ayırın, domuz göbeğini dilimleyin, biberi yıkayın, soğan ve sarımsağı kesin.
2 Tencereye yağı koyun ve ısıtın
3 Patlıcanı ekleyin ve her tarafı renk değiştirene kadar kızartın
4 Patlıcanı kızarttıktan sonra domuz göbeğini ekleyin ve kavurun
5 Sarımsak dilimlerini ve soğan küplerini ekleyin
6 Chaotian biberi, pişirme şarabı, turp biberi tozu, yıldız anasonu koyun, zevkinize göre tuz ekleyin
7 Su ekleyin ve 10 dakika pişirin
8 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- bal KABAKLI biskuvi
-
- Besleyici Öküz Kuyruğu Çorbası
-
- Peynirli puding
-
- Çay Ağacı Mantarlı Haşlanmış Tavuk Baget
-
- Domates dana çorbası
-
- Acılı Pirinçli Konserve Yumurta
-
- Dulavratotu Salatası
-
- Tavada kızartılmış tarak
-
- Börülce ve domatesli pilav
-
- Hünnap Ekmeği
-
- Kıymalı Havuçlu Lapa
-
- Kırmızı fasulye krep
