Malzemeler
Patates
200 g
patlıcan
200 g
yeşil biber
100 gram
Aksesuarlar 40ml yağ, tuz, soya sosu, yeşil soğan
Ev Yapımı Sanxian Metodu 1 Patlıcan ve patatesleri yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, yeşil biberleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.Elinizle düzensiz parçalara ayırın
2 Tavayı sıvı yağ ile ısıtınız Patlıcan ve patates kızartılacağı için tavadaki yağ normalin iki katı kadar pişirilmelidir.
3 Tavadaki yağ 7 dakika ısıtıldığında, patatesleri tavaya koyabilir ve patateslerin yüzeyi yumuşak ve sarı olana kadar kızartabilirsiniz.
4 Patatesleri çıkardıktan sonra patlıcanı dökün ve patlıcan rengini değiştirip yumuşayana kadar kızartın.
5 Tavada biraz yağ bırakın ve yeşil soğanı kavurun, patates, patlıcan, yeşilbiber ekleyin ve kavurun
6 Uygun miktarda Verdami soya sosunu dökün ve bir süre kızartmaya devam edin, tadına tuz ekleyin ve ardından servis yapın
-
- Kaya Şekeri ile Haşlanmış Sydney Tremella
-
- Sonbahar Soya Etli Mantı
-
- Üç karides
-
- Kızarmış Fasulye
-
- Kuru fasulye ile güveç
-
- Karışık çift tel
-
- Domuz Kaburga Buharda Pişirilmiş Taro
-
- Tremella, lotus tohumu ve hünnap ezmesi
-
- Ekşi Turplu Tavada Kızartılmış Tavuk Gizzardları
-
- Kek külahı
-
- Patatesli kiş
-
- Soya Soslu Fırında Tavuk
