Malzemeler
Turp
200 g
Tavuk taşlıkları
6
Aksesuarlar: yağ, tuz, biber turşusu, 2 zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, soya sosu, monosodyum glutamat
Tavada ekşi turpla kızartılmış tavuk taşlıkları 1 Tavuk taşlıklarını biraz tuzla ovalayın ve ince dilimler halinde kesin.
2 Turp ekşisini ince dilimler halinde kesin.
3 Zencefil ve sarımsağı dilimler halinde doğrayın ve biber turşusunu dilimler halinde kesin.
4 Kaynayan bir tencerede bir tencere suyu kaynatın, iki kaşık pişirme şarabı ekleyin ve tavuk taşlık dilimlerini haşlayın.
5 Wok'u ısıtın, kızdırmak için yemeklik yağ ekleyin, biber turşusu, zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
6 Turp dilimlerini ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Dilimlenmiş tavuk taşlıklarını ekleyin ve kavurun.
8 Tuz, soya sosu ve monosodyum glutamat ekleyin, tadına gelene kadar kızartın, tencereden çıkacaktır.
-
- Patatesli kiş
-
- Soya Soslu Fırında Tavuk
-
- Kızarmış bambu filizleri
-
- Ev yapımı kimchi
-
- Kaplan yemeği
-
- Maş Fasulyesi Tremella Sago
-
- İki renkli yumurtalı muhallebi
-
- Mısır ve Yam Yedek Kaburga Deniz Ürünleri Çorbası
-
- Kurutulmuş karnabahar ızgara
-
- Sarımsaklı Fasulye
-
- Çörek, kek
-
- Karabiber Soslu Fırında Domuz Kaburga
