Malzemeler
pirzola
500 g
tatlı patates
400 g
Aksesuarlar 6 gr tuz, yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı yeşil soğan, 2 zencefil, 3 parça tavuk özü, 3 gr biber, 2 gr, 1 parça defne yaprağı
Kaburga çorbası nasıl yapılır 1 Kaburgaları yıkayın, kaynar suda haşlayın ve durulayın
2 İpliği soyun, yıkayın ve parçalara ayırın
3 Küçük bir tencereye suyu düdüklü tencereye koyun, pirzolaları yere koyun, biraz pişirme şarabı, zencefil dilimleri, defne yaprağı, yeşil soğan budağı koyun, yüksek ateşte 20 dakika kısık ateşte kaynatın.
4 Düdüklü tencereyi açın, patates kızartmasını koyun, kaynatın, 2 dakika kısık ateşte pişirin, ocağı kapatın ve 20 dakika bekletin.
5 Yeşil soğan budaklarını çıkarın, tuz, karabiber, tavuk özü ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
-
- Yeşil biber jölesi
-
- Kaya Şekeri ile Haşlanmış Sydney Tremella
-
- Sonbahar Soya Etli Mantı
-
- Üç karides
-
- Kızarmış Fasulye
-
- Kuru fasulye ile güveç
-
- Karışık çift tel
-
- Domuz Kaburga Buharda Pişirilmiş Taro
-
- Tremella, lotus tohumu ve hünnap ezmesi
-
- Ekşi Turplu Tavada Kızartılmış Tavuk Gizzardları
-
- Kek külahı
-
- Patatesli kiş
