nehir salyangozu
500 g
yeşil biber
4
Sarımsak
5 yaprak
nane yaprağı
2 tablet
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, MSG, hafif soya sosu, şarap, şeker, şeker Yeşil biberli salyangoz uygulaması 1 Pense ile kuyruğunu çıkardıktan sonra salyangozları temizleyin 2 Adet yeşil biber saplanıp küçük parçalar halinde kesilir, nane doğranır 3 Sarımsakları soyun ve küçük parçalar halinde kesin 4 Tencereyi temizleyin, yağı dökün ve ateşi açın 5 Yağ sıcakken salyangozları 6 Biraz karıştırdıktan sonra şarap ekleyin 7 Tuz ekleyin 8 Hafif soya sosu ekleyin 9 Şeker ekleyin 10 Bir süre karıştırdıktan sonra sarımsak dilimlerini ekleyin 11 Yeşil biber dilimleri ekleyin 12 Salyangoz yüksekliğine kadar biraz su dökün 13 Tencereyi örtün ve 5-6 dakika pişirin, ardından nane yapraklarını ekleyin 14 MSG'ye koyun 15 Sotelemeden sonra tavadan çıkabilir