1. Pırasayı yıkayın, şehriye ılık suda ıslatın, tütsüleyip kurutun, yeşil soğan ve zencefili hazırlayın
2. Pırasayı küçük parçalar halinde kesin, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, tütsüleyin ve şeritler halinde kesin
3. Soğuk yağ ve tavada kızartılmış arpacık soğanı ile güveç
4. Sonra füme ekleyin ve iyice karıştırın
5. Erişte ve pırasa ekleyin, biraz soya sosu ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Tabağa koyun ve orijinal füme kurutulmuş pırasanın tadını çıkarın!