g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuru erik ve domuz pastırması ile doldurulmuş kalamar tüpü - Yemeği

Kalamar tüpü, 1 tatlı kırmızı biber, 1/4 soğan, 1/4 gram yemek sarımsak, 2 parça, gram, yemek, 5 gr pastırma, 2 dilim kuru erik, 6 pişmiş pirinç, 150 gr, peynir 25 gr, gram, gıda, domates sosu 200 gr, beyaz Şarap 30 ml tereyağı (hafif krema) küçük bir parça / 50 ml beyaz biber, yarım kaşık tuz ve bir kaşık

1. Hazırlık malzemeleri aşağıdaki gibidir.

2. Kuru erik çekilir, et ayrılır ve küçük daireler halinde kesilir. Pastırmayı ve peyniri 1 cm genişliğinde dilimler ve küçük küpler halinde kesin. Kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin. Fransız tütsü, soğan ve sarımsağı kıymaya doğrayın. Kalamar tüpünü yıkayın, kıkırdağı çıkarın ve bir kenara koyun.

3. Tencereye az miktarda zeytinyağı dökün, pastırmayı ekleyin, orta ila küçük ateşte karıştırın, soğan, kıyılmış sarımsak ekleyin ve bir koku oluşturmak için karıştırarak kızartın. Pastırma koyarsanız, lütfen ipuçlarına bakın.

4. Bir kaseye döktükten sonra kuru erik, peynir, tereyağı, pirinç, Fransız kokulu ve ardından tuz ve beyaz biberi ekleyin, iyice karıştırın.

5. Karışık dolguyu kalamar tüpüne doldurmak için bir kaşık kullanın.

6. Dolgu, kalamar ağzının konumundan 4 cm uzakta olduğunda doldurmayı durdurun.

7. Ağzı 2 kürdan ile çaprazlayın.

8. Başka bir tencereye başlayın ve İtalyan domates sosunu dökün. Kalamar tüpünü kaynamış ateşe koyun ve beyaz şarabı dökün. Tencereyi hemen kapatın, kısık ateşe çevirin ve 3 dakika pişirin, ters çevirin ve 3 dakika daha pişirin.