On üç yaşındaki çocuğun işi - Kampüste popüler atıştırmalıklar: baharatlı şeritler - Yemeği
Kış tatilinin kuyruğunu kavrayan Fan Shao, başka bir okul atıştırması yaptı: Baharatlı Tiao! Genellikle yediğimiz baharatlı eriştelerin fiyatı ucuz olsa da hijyenik kalitesi gerçekten endişe vericidir. Gurme oğlumun yaptığı baharatlı erişteler, malzemeler açısından mükemmel, güvenli ve hijyenik ve tadı harika, böylece güvenle yiyebilirsiniz. Sadece tofu derisi almak için dün üç pazardan kaçtı çünkü soya ürünleri satan tezgahlar Çin Yeni Yılı sırasında dinleniyor ve eli boş dönüyordu. Bugün yine markete gittim ve sonunda onu aldım. Sebat etkileyici! Tofu derisi (100 sayfa veya 1.000 sayfa kabul edilebilir) 200 g Kore biber sosu 4 kaşık Biber tozu İki kaşık soya sosu 1 kepçe tuz 1 tatlı kaşığı (marine etmek için) Şarap pişirme 1 kaşık (marine ederken kullanılır) Şeker 1 tatlı kaşığı Zencefil 1 küçük parça Sarımsak İki yaprak Yıldız anason İki veya üç Tarçın 1 büyük parça Biber 10 adet
Aşama 1
Baharatlı erişte yapmak için ana hammaddelerin bir koleksiyonu: tofu kabuğu (yelkende yüz sayfa daha az kullanılır, bin sayfa iyidir), yıldız anason, tarçın, acı biber sosu, kırmızı biber ve zencefil.
Adım 2
Yüz sayfayı biraz daha geniş şeritler halinde kesin. Zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın ve yıldız anason ve tarçını küçük parçalara ayırın.
Aşama 3
Uygun miktarda tuz ve pişirme şarabı ekleyin ve yüz sayfayı 10 dakika marine edin.
4. adım
Yüz sayfa marine ediliyor.
Adım 5
Bir tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra marine edilmiş yüz sayfayı haşlayın. Fan Shao'ya bu adımın neden gerekli olduğunu sordum ve o da içerideki fasulye kokusundan kurtulmak olduğunu söyledi.
6. Adım
Beyazlatılmış yüz sayfayı alın ve suyu tamamen boşaltın.
7. Adım
Yağı bir tencerede kaynatın, yağ% 60 sıcaktır ve yağ suda haşlanır ve orta ateşte yavaş yavaş kızartılır.
8. Adım
Yüz sayfanın eşit şekilde ısıtılması için her zaman kızartma kaşığını çevirin.
9. Adım
Yüz sayfa kızartılmış altın rengi ve gevrek, neredeyse balık tutmaya hazır. Muhtemelen ağartmadan dolayı kızarmış yüz sayfalar kıvrılmıştır, ancak aynı zamanda benzersizdirler. ^ _ ^
10. adım
Tencerede az miktarda kalan yağı bırakın, biber, kıyılmış zencefil ve sarımsak, yıldız anason ve tarçını güzel kokulana kadar kızartın.Biber sosu, şeker ve hafif soya sosu ekleyin ve rengi kırmızı olana kadar karıştırın. "Baharatlı" barın temasını yansıtacak kadar acı biber sosu koyun.
11. adım
Sosu kızartın ve kızarmış yüz sayfayı dökün.
Adım 1/2
Kısık ateşte çevirin, iki dakika karıştırın, pul biber serpin, karıştırın ve karıştırın ve tencereden çıkabilirsiniz.
13. adım
Baharatlı bar yeni çıktı, gurme çocuk çok tatmin oldu ve mutlu bir şekilde bir grup fotoğrafına geldi.
14. adım
Baharatlı şeritler makyaj fotoğrafını ayarlar. Sıcak ve baharatlı!
