Tarak Yağsız Domuz Congee - Yemeği
"Kanton çorbası gibi Kanton tarzı yulaf lapası her evde pişirilebilir ve her şef ve kadın şefin kendi sihirli güçleri vardır. Basit beyaz yulaf lapası, sebzeli yulaf lapası ve etli yulaf lapası, tuzlu kemik lapası ve deniz ürünleri lapası vardır. Kanton lapası sadece kahvaltıda, öğle yemeğinde, ikindi çayı, akşam yemeğinde, akşam yemeğinde görülmez, yulaf lapasının gölgeleri vardır, su lapası Guangdong mutfağında önemli bir yer. Bugün tanıtacağım tarak ve yağsız et lapası, beslenme açısından zengin ve yağsız et, tatlı ve lezzetli tarak, pirinç, frenk soğanı ve diğer malzemelerden yapılıyor. " Malzemeler
- Pirinç 150 gram
- Deniz tarağı 20 gram
- Yağsız et 200 g
- tuz 3 gram
- sıvı yağ 2 ml
- Zencefil 5 gram
- soya sosu 1 ml
- Frenk soğanı 10 gram
- Xianxian Damak zevki
- tencere Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: pirinç, deniz tarağı, yağsız et, yeşil soğan, zencefil vb .;
-
2 Pirinci yıkayın, 30 dakika ıslatın, çıkarın, suyu boşaltın, tuz ve yağı ekleyin, karıştırın ve 5 dakika marine edin;
-
3 Marine edilmiş pirinci, ıslatılmış tarakları ve zencefili tencereye dökün, uygun miktarda su ekleyin ve su kaynadıktan sonra kısık ateşte değiştirin ve 30 dakika pişirin
-
4 Yulaf lapasını pişirme zamanını kullanarak yağsız eti ince dilimler halinde kesin, eşit şekilde tuz ekleyin ve yağda marine edin; frenk soğanı yıkayıp kesin
-
5 Haşlanmış yulaf lapasını orta ateşte değiştirin, yağsız eti ekleyin ve pişene kadar kaynatın;
-
6 Tuz ve frenk soğanı koyun, ocağı kapatın ve iyice karıştırın
