Yam Siyah Tavuk Çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Siyah kemikli tavuk Yarım
- tatlı patates Bir
- Wolfberry Bir avuç
- kırmızı randevular Sekiz
- Kurutulmuş zambak Bir avuç
- Lotus tohumları Birkaç
- Kara fasulye Küçük bir kase
- Zencefil Doğru miktar
- Yeşil soğan Dört segment
- Kuru biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Siyah kemikli tavuğu kanı kontrol etmek için ılık suyla durulayın; ipliği soyun, ocağı yıkayın ve kesin; muşmula, kuru gündüz losyonu, lotus tohumları, siyah fasulye (bir gün önceden ıslatın, aksi takdirde kaynatmak kolay olmayacak ve acı olacaktır) suya batırın;
-
2 Bir tencereye siyah kemikli tavuğu koyun, uygun miktarda soğuk su ekleyin, yeşil soğan, karabiber, zencefil ekleyin (bıçakla hafifçe vurun), orta ateşte pişirin;
-
3 Siyah kemikli tavuğu bir tencereye koyun, uygun miktarda soğuk su ekleyin, yeşil soğan, karabiber ve zencefil ekleyin (sadece bir bıçakla hafifçe vurun), orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin;
-
4 Yaklaşık kırk dakika pişirin, sudan kurt üzümü, kuru zambak, nilüfer tohumları, siyah fasulyeleri alın ve siyah fasulyeleri ve lotus tohumlarını tencereye koyun;
-
5 Yaklaşık 30 dakika pişirin, sudan kurt üzümü, kuru gündüz losyonu, lotus tohumları ve siyah fasulyeleri alın, siyah fasulyeleri ve lotus tohumlarını bir tencereye koyun, orta ateşte 20 dakika pişirin;
-
6 Kurt üzümü, kuru zambak, lotus tohumları ve siyah fasulyeleri sudan alın, siyah fasulyeleri ve lotus tohumlarını bir tencereye koyun ve orta ateşte 20 dakika pişirin;
-
7 Kurt üzümü, kuru zambak, lotus tohumları ve siyah fasulyeleri sudan alın, siyah fasulyeleri, kırmızı hurmaları ve lotus tohumlarını bir tencereye koyun, orta ateşte 20 dakika pişirin;
-
8 Kurt üzümü, kuru zambak, lotus tohumları ve siyah fasulyeleri sudan alın, siyah fasulyeleri, kırmızı hurmaları ve lotus tohumlarını bir tencereye koyun, uygun miktarda tuz ekleyin ve orta ateşte 20 dakika pişirin;
-
9 Gündüz zambağı ve kurt üzümü ekleyin, kısık ateşte çevirin, siyah fasulyeler yumuşayıncaya ve çürümüş olana kadar pişirin ve tavuk özü ile baharatlayın.
