#ACABAking Star Yarışması#Portekizce yumurtalı tartlar - Yemeği
"Kek yaparken fazladan krem şanti ile uğraşacak yer yok. Evde buzdolabında yumurtalı tartlarım var, bu yüzden yumurtalı tart yapmayı hatırladım. Kabuğu çok gevrek, dolgusu narin ve süt dolu..." ana malzeme
- Süt 65 gram
- Kremalı Yumurta 80 gram
- düşük glütenli un 5 gram
- yumurta sarısı 2
- Pudra şekeri 25 gram
- yumurtalı tart kabuğu 8-9
- Süt kokusu tatmak
- pişirmek zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın
-
225 gram şeker, 65 gram süt ve 80 gram yumurta kremasını karıştırıp iyice karıştırın (kışın şekeri eritmek için suyu biraz ısıtmak gerekir)
-
32 yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
-
45 gram düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın
-
5 Daha hassas hale getirmek için karıştırılmış yumurtalı tart suyunu süzün
-
6 Elenmiş yumurtalı tart suyunu sırasıyla yumurtalı tart kabuğuna dökün
-
7 Fırını 190 dereceye ısıtın, yumurtalı tartları fırın tepsisine koyun ve orta tabakayı 190 derecede 25 dakika boyunca yukarı ve aşağı ateşleyin (fırın farklı, süre esnek olmalı ve renk hemen hemen aynı) )
-
8 Sıcakken yiyin...
-
9 Bitmiş resim
-
10 Bitmiş resim
İpuçları
Yumurtalı tart kabuğunu 2 saat önceden buzdolabından çıkarın ve çözülmesini bekleyin.Tatlılığı tam, şeker miktarını azaltmaya gerek yok.Daha tatlı bir şey seviyorsanız biraz daha şeker ekleyebilirsiniz.Sıcaklığı ayarlanabilir. Kendi fırın sıcaklığınıza göre. Soya ahtapot
önceki
