Fırında Çin Gümüş Sazan Kafası - Yemeği
"Çiçek gümüş sazan, canlandırıcı qi ve yetersizlik, zeka ve beyni besleyen, yaşlanmayı geciktiren." Malzemeler
- Gümüş sazan başı 1
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Sarımsak 10 kapsül
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Guizhou dolmalık biber 5
- Agaricus blazei 10 gram
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Soya sosu 1 yemek kaşığı
- Şeker Küçük bir miktar
- biber bir miktar
- zencefil bir miktar
- Yıldız anason 3
- Tarçın 1 parça
- Defne yaprağı 3 dilim
- karanfil Küçük bir miktar
- Biber 3 gram
- Şarap pişirme 2 yemek kaşığı
- sirke 1/2 yemek kaşığı
- Mu Cifen Küçük bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Balık kafası temiz ve açıldı.
-
2 Kullanım için tuzu, köpük tozunu ve yağı yayın.
-
3 Daha sonra kullanmak üzere tüm malzemeleri kesin, Agaricus blazei'yi sıcak suda ıslatın.
-
4 Bir tencereyi az yağ, zencefil, Agaricus blazei, sarımsak ile ısıtın ve önce soteleyin.
-
5 Kokulu olana kadar kuru biber, beyaz soğan, yıldız anason, tarçın, karanfil ve defne yapraklarını ekleyin.
-
6 Balık kafasını hafifçe kızartın.
-
7 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, pişirme şarabı, su, sirke ekleyin ve bir süre kaynatın, tencerenin üzerini kapatın ve yavaşça pişirin.
-
8 Balık kafası yeterince pişmiş ve yeterince lezzetli olduğunda tencereden doğrudan biber, yeşil soğan yaprağı ve susam yağını ekleyin.
