Havuçlu domuz dolması çörekler - Yemeği
1. Yeşil soğanları kıyın ve kenara koyun
2. Şalgamı yıkayın
3. Suyu kaynatmak için kap
4. Turpu püsküllü suya iki dakika koyun
5. Hemen soğuğu çıkarın
6. Turp çok soğuk, kontrol için suyu alın
7. Kıyma, yeşil soğan ve kızartma yağını leğene koyun,
8. Bir çay kaşığı tuz ekleyin
9. On üç tütsü içeren bir çay kaşığı
10. Bir çay kaşığı istiridye sosu
11. Bir çay kaşığı tavuk özü
12. Dilimlenmiş turpu koyun
13. Eti eşit olarak karıştırın
14. Tabağa un ve kabartma tozu koyun
15. Maya tozu 30 derecede hidratlanır
16. Mayalı suyu unun içine dökün, uygun miktarda su ekleyin
17. Prova için pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
18. Yapılan hamur, orijinalinin iki katı büyüklüğünde olabilir.
19. Hamuru panele koyun ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
20. Tek tip ajana bölün
21. Oklava ile bir topuz açın
22. Kıymayı hamurun üzerine koyun
23. Çörek Yapın
24. Tencereye su ekleyin ve çöreklere koyun
25. Kapağı kapatın ve 20 dakika bekletin Kaynamaya bırakın 20 dakika orta ateşte buhara getirin Ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin.
26. Kapağı açtıktan sonra, buharda pişirilmiş turp ve domuz etiyle doldurulmuş çörekler
