g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Sütü bir tencereye koyun ve kaynatın

2. İki yumurta sarısına şeker ekleyin ve iyice karıştırın

3. Sütü yumurta sarısına yavaşça dökün ve dökerken eşit şekilde karıştırın (süt çok sıcak olmamalıdır, aksi takdirde yumurta sarısı haşlanır)

4. Büyük bir tencere hazırlayın, ısıtmak için tencereye su koyun, yumurta sarısı süt hamurunu büyük tencereye koyun ve su altında karıştırın, ısıtırken karıştırın ve koyulaşana kadar karıştırın

5. Biraz soğuk su hazırlayın, koyulaşan yumurta sarısı sütü soğuk suya koyun ve sıcak olmayana kadar soğuk suyla karıştırın.

6. Kakao tozunu eleyin ve iyice karıştırın

7. Krem şanti elektrikli çırpma teli

8. Karıştırılmış kakao yumurta sarısını çırpılmış kremaya dökün ve eşit şekilde karıştırın, streç film ile örtün ve buzdolabında bir buçuk saat dondurun.

9. Çıkarın, elektrikli bir çırpma teli ile orta hızda yaklaşık üç dakika çırpın, ardından streç filmle örtün ve bir saat buzluğa koyun. Ardından çıkarın ve dokuzuncu adımı 4 ila 5 kez tekrarlayın (çıkarın ve her saat başı 3 dakika, 4 ila 5 kez oynayın)

10. Son kez çıkarın ve sebzelik içine dökün ve gece boyunca dondurun.