patlıcan
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, biraz sarımsak Patlıcan sarımsakla nasıl buharda pişirilir 1 Patlıcanı kalın şeritler halinde kesin ve suda bekletin 2 Suyu alıp boşaltın, bir buharlı tencereye koyun, sarımsağı püre haline getirin, bir kaseye koyun, yağ, tuz ve istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın 3 Hepsini buharlayıcıya koyun ve 15 dakika buharlayın 4 Buharda pişirin, tencereyi kaynatın 5 Bir tabakta patlıcan 6 Sadece sarımsak soslu gezdirin