Domuz eti ön bacak
2500 g
Yardımcı malzemeler Kılıflar uygun miktarda tuz 40g yüksek beyaz şarap 50g toz biber Baharatlı sosis nasıl yapılır 1 Domuz etinin ön bacağını ince dilimler halinde kesin 2 Beyaz şeker hazırlayın 3 biraz tuz 4 yüksek likör 5 Ev yapımı toz biber 6 biber tozu 7 Soya sosu 8 Tüm malzemeleri ve et dilimlerini iyice karıştırın, 12 saatten fazla marine edin ve ortada birkaç kez karıştırın. 9 Muhafazaları yarım saat suda bekletin 10 Marine edilmiş eti muhafazaya dökmek için bir huni kullanın 11 Havayı boşaltmak için bir iğne kullanın 12 Pamuk ipliği ile bölümler halinde bağlayın 137-10 gün serin yerde bekletin, yemek yerken 15 dakika buharda pişirin ve dilimleyin.