Malzemeler
Lotus kök
1 aşama
havuç
10 g
kırmızı biber
10 g
Aksesuarlar: 30ml yağ, 5g tuz, 10ml sirke, 20ml diş sarımsak, 3 dilim zencefil, 3g şeker, 3g biber, 7-8 adet
Soğuk nilüfer kökü dilimleri nasıl hazırlanır 1 Lotus kökünün bir bölümünü hazırlayın
2 Her iki ucunu soyun, yıkayın ve kesin,
3 Lotus kökünü ince dilimler halinde kesin
4 Soğuk suya daldırın (evde beyaz sirke varsa, biraz beyaz sirke ekleyebilirsiniz) ve nilüfer kökündeki nişastayı çıkarmak için iki kez yıkayın
5 Tencereye su koyun ve kaynatın
6 Lotus kökü dilimlerini iki ila üç dakika kaynar suya koyun
7 Sonra nilüfer kökü dilimlerini ve havuçları soğuk suya koyun (havuçlar akla daha sonra geldi, bu yüzden lotus köklerinden ayrı olarak sıcak değiller)
8 İyi havuçları, kırmızı biberi, sarımsak dişlerini ve zencefili kıyın, tuz, hafif soya sosu, şeker ve sirke ekleyip karıştırın.
9 Isıtmak için tencereye yağı koyun, yedi veya sekiz tane karabiber ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
10 Kızarmış yağı 8. adıma dökün (karabiberleri çıkarın) ve aniden bir koku süzülür
117. adımda lotus kökü dilimlerini çıkarın ve süzün.
12 Sonra 11. adımdaki lotus kökü dilimlerini tabağa dökün, 10. adımdaki suyu lotus kökü dilimlerine dökün, iyice karıştırın ve yemeye başlayın
13 Bitmiş resim
-
- Çikolatalı şekerleme
-
- Pirinç şekerlenmiş yulaf lapası
-
- Ravent Ördek Pilavı
-
- Az yağlı lezzetli altın bibimbap
-
- Tuzlu Pişmiş Karides
-
- Zengin turuncu kokulu yumuşak Avrupa çantası
-
- Kremalı Tortilla
-
- Lahana domuz eti haşlanmış erişte
-
- Yosun parçaları ile karıştırılmış soğan
-
- Karabuğday Şifon
-
- Şekerleme
-
- Havuç ve Gorgon Çiğ Balık Çorbası
