Aşama 1
Çilek saplı. Yıkama. Çok küçük çilekler kullanıyorum. Yani kesmeye gerek yok. Büyük çilekler kullanıyorsanız. Lütfen 4 parçaya bölün.Adım 2
Şeker ekle. Bir limonun suyunu sıkın.Aşama 3
Eşit olarak karıştırın. 3 saat marine edin4. adım
Ardından marine edilmiş çilekleri içindeki su ile birlikte tencereye dökün. Daha büyük kalibreli bir tencere kullanılması tavsiye edilir. Bu, suyu olabildiğince çabuk buharlaştıracaktır. Çilekler ısıtıldığında ve kaynatıldığında çok uzun sürmesin. Renk o kadar koyu olmayacak.Adım 5
Ateş kaynadı. Düşük ateşe geçin. Pektini yavaşça kaynatın ve suyun kurumasını bekleyin. Şişeye dökün, şişe susuz temiz olmalıdır. Ardından kapağı kapatın. Şişeyi yaklaşık 30 dakika ters çevirin. Bu iyi.