Hunan Baharatlı Kurutulmuş Tofu - Yemeği
"Baharatlı kurutulmuş tofu iştahı artırabilir, fiziksel gücü güçlendirebilir ve soğuk, donma ve vasküler baş ağrısı gibi semptomları iyileştirebilir. Acı biber metabolizmayı hızlandıran, hormon salgılanmasını teşvik eden ve cildi koruyan özel bir madde içerir. C vitamini kalp hastalığını ve koroner aterosklerozu kontrol edebilir ve kolesterolü düşürebilir. Kanseri ve diğer kronik hastalıkları önleyebilecek daha fazla antioksidan içerir. Solunum yollarını yumuşatabilir, öksürük ve soğuk algınlığı tedavi edebilir. Ayrıca mide ve karnı öldürebilir Parazitler " Malzemeler
- soya peyniri 4 kedi
- Kimyon bir miktar
- biber bir miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- MSG 16 gram
- susam bir miktar
- salamura 20 kg
- Süper baharatlı Damak zevki
- halojen Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Kurutulmuş tofuyu gece boyunca bekletin, ardından bir daldırma ağı ile suyu boşaltın
-
2 Önce tencereyi üçte ikilik suyla doldurun, ardından ıslatılmış kuru fasulye lorunu tencereye koyun ve tencerede su kaynayana kadar kaynatın, tencerede kuru fasulye lorunu kenarlarından çevirin, kuru fasulye lorunun suyu tamamen emmesini sağlayın ve Safsızlıklar boşaltılır. Bu işlem su kaynadıktan sonra yaklaşık 5 dakika sürer.
-
3 Haşlanmış kurutulmuş tofuyu çıkarın ve hazırlanan salamura koyun.
-
4 Tenceredeki tuzlu su kaynayana kadar tuzlu su kabını ateşe koyun.
-
5 Tuzlu su kaynadıktan sonra, kısık ateşe döndürün ve 10 dakika pişirin, ardından tencereyi zemine koyun ve 10 dakika soğumaya bırakın. 10 dakika soğuduktan sonra, kuru fasulye lorunu tuzlu su kabından çıkarın ve salamurayı boşaltın.
-
67. 3 külçe toz biber (4 kilogram kızartılmış kurutulmuş tofu) hazırlayın ve 16 gram MSG ile karıştırın.Bazı susam tohumları Susamlar hafif sarıyken, hemen biraz kırmızı biber tozu ve MSG (kişisel zevkinize göre) ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
-
Aroma çıktıktan sonra, kurutulmuş tofuyu hemen tencereye dökün ve kızartın (toz kırmızı biber yakmamaya dikkat edin)
