g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

# 4. Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Kivi Kremalı Kek Böreği - Yemeği

"Kremalı kek rulosu en çok salya akıtıyor, bu sefer bütün kivi meyvesini ekledim, tadı çok katmanlı!" Malzemeler

Düşük glütenli un 75 gram
Yumurta 4
Saf süt 60 gram
Mısır yağı 30 g
Hafif krema 300 gram
kivi 4

Aksesuarlar

Pudra şekeri 60 gram
Toz şeker 15 gram

Sütlü Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1Yumurta sarısı ve yumurta akı ayrılarak yağsız ve susuz kaplara konur.
2 Saf süt ve mısır yağını karıştırın, yumurta sarısını ekleyin ve yumurta isiyle eşit şekilde karıştırın.
3 Düşük tozu eleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar yumurta çırparak çırpın.
4 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu damlatın, ince şeker ekleyin ve ıslak köpürene kadar düşük hızda elektrikli çırpma teli ile çırpın.
5 Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve eşit şekilde karıştırın.
6 Karışık kek hamurunu kalan beze dökün ve eşit şekilde karıştırın.
7 Karışık kek hamurunu yapışmaz bir pişirme kabına dökün (Hono 28 * 28 altın yapışmaz pişirme tavası), birkaç kez hafifçe çalkalayın ve ardından büyük baloncuklar oluşturmak için sertçe sallayın.
8 Önceden ısıtılmış fırının orta katmanına koyun ve 35 dakika boyunca 150 derecede aşağı yukarı ısıtın.
9 Pişirdikten sonra, ısı yalıtımlı eldivenler giyin ve fırın tepsisini çıkarın, ızgaraya ters çevirin Soğuduktan sonra yağlanmış kağıt üzerindeki kalıbı çıkarın ve pastanın bir ucunu kesin.
15 gram pudra şekerine 10 çırpma kreması ekleyin, dağıtmak için 8'e düşük hızda çırpın ve bir spatula ile iyice karıştırın.
11 Kek gövdesini çırpılmış krema ile yayın, ardından soyulmuş kiviyi kremaya bastırın.
12 Oklava yardımıyla keki sarın, yağlı kağıda sarın ve 30 dakikadan fazla donması için buzdolabına koyun.
13 Kesilen parçaları çıkarın ve yiyin, kahvaltı veya atıştırmalık için harika!
14 bitmiş resim.
15 bitmiş ürün.

İpuçları

Lütfen sıcaklığı kendi fırınınızın mizacına göre ayarlayın; krem şanti mümkün olduğu kadar sert olmalı ve yuvarlanması daha iyidir; kabuklu yumurta her biri yaklaşık 58 gramdır; fırın tepsisi Sannengwu Nuo UN10006'dır; normal fırın tepsisi, lütfen yağlı kağıt ekleyin.

Yoğurtlu soğuk erişte

Soya sosu tofu