1. Patlıcanı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde kesin.
2. Birkaç diş sarımsağı kıyma şeklinde doğrayın
3. Kaseye fasulye ezmesi veya fasulye ezmesi ekleyin, ardından yeni fotoğrafı çekilmiş sarımsağı ekleyin, uygun miktarda soya sosu, su ekleyin
4. Tencerede yağı ısıtın, patlıcan şeritlerini tencereye koyun, birkaç dakika karıştırın ve uygun miktarda su ilave ettikten sonra sosu ilave edin ve son olarak su ilave edin, su iki defa daha az ilave edilerek ilave edilmelidir.
5. Patlıcan neredeyse yumuşadığında tencereyi örtün (bir kaşıkla birkaç kez bastırın)
6. Pekala. Şimdi bir tabakta servis edebilirsiniz ve sonunda üzerine biraz kişniş eklemek iyidir, ancak şu anda evde kişnişimiz yok.