Kereviz Karışımı İçi - Yemeği
1. Kerevizin yapraklarını koparmayın.
2. Diğer malzemeleri hazırlayın.
3. Yer fıstığına uygun miktarda su ekleyin.
4. Karabiber, yıldız anason ve tuzu ekleyip bir saat bekletin.
5. Havuçları soyun ve doğrayın.
6. Kerevizi yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
7. Islatılan fıstıklar kaynatıldıktan sonra orta ve kısık ateşe döndürün ve 10 dakika pişirin.
8. Suyu çıkarıp boşaltın ve hafifçe soğumaya bırakın.
9. Suyu başka bir tencerede kaynatın, kaynadıktan sonra biraz yağ damlatın.
10. Havuçları ekleyip 1 dakika pişirin.
11. Kereviz çubuklarını ekleyin ve 1 dakika pişirin.
12. Çabuk çıkın.
13. Soğuk içme suyuna atın.
14. Fıstıkları çıkarın ve bir karıştırma kabına koyun.
15. Hafif soya sosu, balzamik sirke, susam yağı, tuz, şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
16. Bir tabağa koyun ve servis yapın.
