Aksesuarlar 20 gr kaya şekeri 20 gr gizli kızarmış sos 20 gr soya sosu 3 gr karanfil 4 gr biber 2 gr yıldız anason 1 tarçın 2 küçük parça tuz 3 gr pirinç şarabı uygun miktarda
Kızarmış domuz paçaları uygulaması 1 Domuz paçalarına sarı şarap ekleyin ve beyazlatın.
2 Beyazlattıktan sonra paçaları iyice durulayın.
3 Tencereye yağı ve kaya şekerini koyun ve daha büyük kaya şekeri parçacıklarını kırmak için bir spatula kullanın.
4 Kızarmış şeker rengi.
5 Paçaları koyun ve orta-düşük ısıda yavaşça kavurun, bir dakika sonra çeşitli baharatları ekleyin ve kızartın.
6 Gizli kızarmış sosu ekleyin ve kızartın.
7 Bir seferde yeterince su ekleyin Yüksek ısı kaynadıktan sonra kısık ateşin üzerini kapatın ve yaklaşık 90 dakika pişirin.
8 Yaklaşık 90 dakika kaynattıktan sonra, suyu yüksek ateşte toplayın ve suyu az olduğunda tencereyi alıp servis edin.
