sığır eti
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, patates, domates, arpacık soğanı, yeşil soğan, zencefil, köri tozu, hafif krema, yemeklik şarap, soya sosu, soya sosu Köri dana erişte uygulaması 1 hammadde resmi 2 Sığır eti yıkayın ve parçalara ayırın, kanamayı suyla ıslatın 3 adet yeşil soğan ve doğranmış zencefil 4 Patatesleri soyun, yıkayın ve parçalara ayırın 5 Domatesleri küpler halinde kesin ve doğranmış arpacık soğanı 6 Taze soğan, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve köri tozu bir koku oluşturmak için kızartılır 7 Sığır eti, patates, domates ve baharatları ekleyin ve lezzetli olana kadar pişirin 8 Kızarmış erişte pişirilir, bir tabakta marul haşlanıp pişirilir ve üzerine körili dana eti eklenir.