Malzemeler
Kore eriştesi
300 gram
Aksesuarlar: Susam yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda kişniş, doğru miktarda domates, doğru miktarda kış sebzeleri, doğru miktarda kurutulmuş deniz yosunu, doğru miktarda karides kabuğu, doğru miktarda abalone suyu, doğru miktarda beyaz sirke, doğru miktarda
Kore usulü soğuk erişte nasıl yapılır 1 Süpermarketten satın alınan Kore usulü soğuk erişteleri yaklaşık 2 saat suda bekletin
2 Hazırlanmış deniz yosunu ve kış sebzeleri
3 Deniz yosunu ve kış sebzelerini küçük bir kaseye koyun, uygun miktarda kuru karides ekleyin
4 Abalone suyu ekleyin
5 Beyaz sirke ve şekeri ekleyin
6 Kişniş koyun, taze kişnişim yok, bu yüzden buzdolabında donmuş kişniş kullandım, tadı neredeyse aynı
7 Haşlanmış yumurta, soyulmuş ve yıkanmış domates
8 Lahanayı yıkayın, ince şeritler halinde kesin, tuz ve toz biber ile 30 dakika marine edin
9 Baharat kabına biraz lahana koyun ve sos yapmak için baharat kasesine biraz buzlu su koyun.
10 Kaynamış su, ıslatılmış Kore eriştesini ekleyin ve 2 dakika pişirin
11 Pişmiş erişteleri soğuk suya koyun ve karışık sos kasesine koyun.
12 Dilimlenmiş yumurtaları ve domatesleri koyun ve yemeye hazır
-
- Kıyılmış Abalone ve Yeşil Biber
-
- ıspanak
-
- Elmalı Soğan Pastırmalı Gözleme
-
- Papaya Şurubu
-
- Acı kenevir sebze doldurma
-
- Uzun fasulye ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Kavrulmuş Karabiber Tavuk But
-
- Kavrulmuş Kış Kavunu
-
- Kırmızı Hurmalı Ekmek
-
- Tavada kızartılmış nehir karidesleri
-
- Kola kaburga
-
- Lotus kökü tozu siyah susam yapışkan pirinç hamur tatlısı
