Malzemeler
un
400 g
Ilık su
200 g
kabartma tozu
5 g
Aksesuarlar Susam yağı, tuz, biber yağı, birkaç damla, on üç tütsü, yeşil soğan, sarımsak, yumurta, üç soya peyniri, 50 gr, acı kenevir, 350 gr
Susam dolgusu nasıl yapılır 1 Çözünmesi için ılık suya kabartma tozu ekleyin, pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un ekleyin ve fermantasyon için bekletin
2 Hamur fermente edildiğinde iç malzemeyi, yumurtaları, soya peyniri ve susam tohumlarını hazırlayın
3 Tencereyi kaynatın ve suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra tencerede acı susamları haşlayın ve suyu alın
4 Acı keneviri doğrayın ve fazla suyu bir kaseye sıkın.
5 Tencereyi kaldırın ve yağı ısıtın, yağ ısındıktan sonra yumurtaları kızartın
6 Tofuyu ezin ve yumurta ile birlikte doğranmış acı kenevirin içine koyun.
7 Doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin
8 Tuz, on üç tütsü, susam yağı, biber yağı ekleyin ve iyice karıştırın
9 Hamur iki katına çıktı.
10 Çıkarın ve eşit şekilde yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun
11 Aynı boyutta ajanı kesin.
12 Ajanı daha kalın bir hamur haline getirin
13 Dolgu ekleyin
14 Kapatın ve söğüt yapraklı bir topuz şekline sarın
15 Diğerlerini sırayla sarın, ikinci fermantasyonun paketin iki katı büyüklüğüne ulaşmasını bekleyin, bir tencereye kaynar su koyun ve 12 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
-
- Kavrulmuş Karabiber Tavuk But
-
- Kavrulmuş Kış Kavunu
-
- Kırmızı Hurmalı Ekmek
-
- Tavada kızartılmış nehir karidesleri
-
- Kola kaburga
-
- Lotus kökü tozu siyah susam yapışkan pirinç hamur tatlısı
-
- Çin Lahanalı Haşlanmış Köfte
-
- Mantar Dolması
-
- Kıyma
-
- Tavada kızartılmış Üç Ding
-
- Tavada kızartılmış taro kek
-
- Karides derisi kanola tofu
