Malzemeler
nilüfer kökü nişastası
63 gram
Yapışkan pirinç unu
83 gram
Kaynayan su
100 gram
Siyah susam dolgusu
90 g
Aksesuarlar: 20 gr lotus kökü unu, soğuk beyaz, biraz kaynar su, 250 gr şeker, tatlı kokulu osmanthus, doğru miktarda yapışkan pirinç unu, doğru miktarda bitkisel yağ
Lotus kökü unu ve siyah susam yapışkan pirinç köfte nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın ve tartın.Yapışmayı önleyici kullanım için daha yapışkan pirinç unu ve bitkisel yağ hazırlayın, bir tencerede kaynar su kaynatın.
263 gram nilüfer kökü ununu ve 83 gram yapışkan pirinç ununu derin bir kaba dökün ve iyice karıştırın.
3 Suyu kaynatın, hemen önceki adımdaki una dökün ve çubuklarla hızlıca karıştırın.
4 Hamur ellerinize biraz yapışacak, tek kullanımlık eldivenler giyecek veya ellerinize biraz bitkisel yağ koyacak, bir top haline getirecek şekilde yoğurun, üzerini örtün ve bekletin.
5 Küçük bir kaşık kullanarak siyah susam dolgusunu küçük toplar halinde kazın ve tartın, yapışkan pirinç ununu yapışmayı önleyiciye koyun ve ardından kullanım için buzdolabına gönderin.Oda sıcaklığı yumuşar ve kullanımı kolay değildir.
6 Lotus kökü ununu ve yapışkan pirinç hamurunu küçük toplar halinde kazmak için küçük bir kaşık kullanın, tartın, her biri yaklaşık 15 gram, toplam 16 parça.
7 Küçük bir lotus kökü unu ve yapışkan pirinç topunu alın, içbükey bir şekil oluşturmak için ortasına bastırın, siyah susam dolgusu koyun, iki elinizle hamuru yavaşça yukarı itin, ağzı kapatın, daire şeklinde yoğurun ve yapışmasını önlemek için yapışkan pirinç ununu koyun.
8 Tüm lotus kökü ununu ve yapışkan pirinç köftelerini yapmak için yukarıdaki adımları tekrarlayın.
9 Bir tencere alın, yarım tencerede su ilave edin, yüksek ateşte kaynatın ve köfteleri ilave edin, tekrar kaynattıktan sonra orta ve kısık ateşe çevirin ve köfte süzülene kadar pişirin, ocağı kapatın, tencereyi ateşten alın, üzerini kapatın ve bir süre pişirin.
10 Bir kap kaynar su ve büyük bir kase hazırlayın 20 gram lotus kökü tozu dökün Önce lotus kökü tozunu oluşturmak için biraz soğuk su ekleyin Daha sonra lotus kökü tozuna hızlıca 250 gram kaynar su dökün. Kalın ve şeffaf bir şekilde eritin Yapışkan pirinç toplarını çıkarmak için bir kevgir kullanın ve bunları hazırlanan lotus kökü tozuna koyun.Kişisel zevkinize göre tatlı osmanthus'u ekleyin.
11 bitmiş ürün
12 bitmiş ürün
-
- Mantar Dolması
-
- Kıyma
-
- Tavada kızartılmış Üç Ding
-
- Tavada kızartılmış taro kek
-
- Karides derisi kanola tofu
-
- Şekerlenmiş Tatlı Patatesler
-
- Domuz eti kızarmış Sha Ge
-
- Siyah Susamlı Çörek
-
- Sarımsaklı Izgara Karides
-
- Kızarmış Yağsız Domuz Eti
-
- Turşu kiraz turp
-
- Fasulye tamburu sarı şarlatan
