Soslu kek - Yemeği
1. Bir parça hamur uyandırın
2. Küçük bir yarım kase doğranmış yeşil soğan veya pırasa köfte hazırlayın (hazırlama yöntemi, köfte doldurmalı çörek köfte ile aynıdır)
3. Hamuru ince bir tabaka halinde sürün ve eti eşit şekilde yayın! (Birazcık yeter)
4. Eşit olarak yaydıktan sonra bir köşeye bıçakla kesim yapın! Gosterildigi gibi
5. Yuvarlayın, kenarları sıkıca sıkıştırın, dolguyu göstermeyin
6. Yakala, yakala! (Ne kadar ince o kadar iyi)
7. Pastayı elektrikli bir fırın tepsisine veya tavaya koyun, üzerine eşit miktarda yağ sürün, üzerini örtün ve ısıtın
8. Pişirme işlemi sırasında sosu hazırlayın! Küçük bir parça fermente soya peyniri ve birkaç damla fermente soya peyniri çorbası, bir kaşık biber yağı veya Laoganma ve biraz susam dökün.
9. Sosun tuzluluğunu nötralize etmek için yarım yemek kaşığı şeker ve iki damla sirke ekleyin, ardından biraz karabiber serpin
10. Turta her iki tarafı da altın rengini aldıktan sonra sosu üst kata dökün.
11. Eşit şekilde fırçalayın
12. Eşit şekilde fırçalayın
13. Sos eşit şekilde fırçalandıktan sonra iki dakika daha ısıtın, bu sırada pastanın her iki tarafındaki kabuk sadece altın değil aynı zamanda çıtır da!
14. Gelin ve mis kokulu çıtır turtayı yiyin!
