1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Yumurtayı bir kaseye koyun ve 1 gram tuz ekleyin
3. Yumurta sıvısını çırpmak için yemek çubuklarını kullanın, un ekleyin ve kuru toz parçacıkları olmadan eşit şekilde çırpmaya devam edin
4. Balıkları çıkarmak için üç damla pişirme şarabı ekleyin
5. Kıyılmış yeşil soğanı yumurta karışımına koyun ve bir hamur yapmak için çubuk kullanın
6. Tavayı önceden ısıtın, ince bir tabaka yağ sürün, yumurta hamurunu dökün, yumurta sıvısını eşit şekilde çalkalayın, kapağı kapatın, her iki tarafını da yaklaşık beş dakika pişirin
7. Yumurtalı keki pişirin ve parçalara bölün