Kanton Ay Pastası - Yemeği
1. Fasulye ezmesini gece boyunca soğuk suda bekletin, pirinç pişiricisinde yumuşayana kadar pişirin, soya sütü makinesine koyun, en iyisi bir pişirme makinesi olsun, evim soya sütü makinesi ve yaklaşık bir saat karıştırıyorum
2. Nemli kırmızı fasulye ezmesini karıştırarak kızartın, kızartırken beyaz şeker ve 30 gr yağ ekleyin
3. Ay keki kabuğunu yapın, yüksek glüten, düşük glüten, 20 g şeker, 5 g maya ile karıştırın
4. Prova için filmden hamur yapmak için yağ sonrası yöntemini kullanın. Domuz sütü kullanıyorum
5. Kanıt tamamlandı
6. Satın aldığım kalıp 50g olduğundan tartın, her kabuk için 15 veya daha fazla hesaplayın
7. 35 g ağırlığında fasulye ezmesi ve yumurta sarısı
8. Model modellendikten sonra çok net, ancak bir süre sonra bulanıklaşıyor
9. Bu yüzden doğrudan ay pastasının üstüne kalıba bastırıyorum
10. Fırında
11. Güneşte güzel damlalar
12. Kes ve görün
