Beş çekirdekli ay pastası - Yemeği
1. Ters şurubu ve fıstık yağını bir leğene dökün ve iyice karıştırın, sıvı sabun ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Un ve krema tozunu eleyin ve iyice karıştırın, tek kullanımlık eldivenler giyin ve hamur haline getirin.
3. Yeni saklama torbasına koyun ve kapatın ve oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletin.
4. Beş damarlı dolguyu, kabuk prova edildiğinde bölün. Doldurmam her biri 30 gram. 20 gram turta kabuğu. Yaklaşık 12 tane yapılabilir. İnce cildi sevenler, oranı kendilerine göre bölebilirler.
5. Kabuğu ellerinizle sıkın, dolguları koyun ve kabuğu dikkatlice yukarı doğru itin. Bitmiş ve kapalı, boşluk yok, yavaşça yuvarlak
6. Turta kabuğunun kalınlığı tek tiptir
7. Biraz mısır nişastası sürün, yavaşça kalıba koyun, kalıbı fırın tepsisine düz bir şekilde yerleştirin ve eşit şekilde bastırın
8. Kalıbı çıkarın ve önünüzde güzel bir desen görünecektir
9. Her şeye basıldıktan sonra, çatlamayı önlemek için sis püskürtün, çok fazla püskürtmemeyi unutmayın.
10. Önceden 5 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta tabakayı 6 dakika 180 dereceye ayarlayın.
11. Şekli ayarladıktan sonra fırın tepsisini çıkarın ve soğumaya bırakın ve yumurta sarısı sıvısını nazikçe fırçalayın. İnce bir tabaka fırçalamayı unutmayın.
12. Fırça üzerindeki fazla yumurta sıvısı kasenin kenarından kazınmalıdır.
13. Bu, iki kez fırçalanan sıvı yumurta sarısıdır.
14. Fırını 180 derece yeniden ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 15 dakika pişirmeye devam edin. Yeni pişirilen ay keklerinin rengi çok güzel değil
15. Yaklaşık iki gün sürdükten sonra yağ güzel görünecek!
