g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yunnan Dai aromalı yabani sebze haşlanmış orfoz#Wei Ai yemek yerken seyahat eder# - Yemeği

Birkaç gün önce Dali'ye gittim ve birkaç yerel Bai mutfağından yedim, döndükten sonra birçok yerel baharat ve yabani sebze aldım. Kokulu söğüt Yabani bir çeşni, asma familyasından, yeşilimsi-sarı renkli, yaprakları söğüt yaprağı gibi olduğundan Kokulu Söğüt adını buradan alır. Yabani söğüt tanıtımı: Kokulu söğüt yabani bir çeşnidir, asma familyasından, yeşilimsi-sarı renkli ve yaprakları söğüt yaprağına benzer, dolayısıyla Kokulu söğüt adını alır. Kokulu söğüt yaprağından bir yaprak koparıp avucunuzun içine alıp nazikçe parçalara ayırdığınız takdirde hemen mis gibi koku ve ferahlık verecek ve kokladıktan sonra insanlara çok rahat bir his verecektir. Altın kapak Yunnan'ın eşsiz yabani sebzeleri, taze altın şapkası, balıklı, otantik Dai lezzetini ortadan kaldırmak için ızgara balık yapmak için sığır eti ile pişirilebilir. limon otu Limon otunun kendisi, mideyi havalandırmak ve beyni yenilemek gibi özel bir etkiye sahip olan doğal, zengin bir limon kokusu yayar. Dai ailesi limon otunu baharat olarak kullanmayı sever.Marine edilmiş havuz sazanını ve tilapiyi demetlemek için kullanılır ve balıklar pişene ve yemek yumuşayana ve kokulu olana kadar onları küçük bir ateşte kömürle yavaşça kavurur. Ayrıca Yunnan'daki Xishuangbanna ve Dehong Eyaletinde de çok sayıda var. Gövde kalın, yaklaşık 0,6 ila 1,5 metre yüksekliğinde, boğumlarda ve yapraklarda yağ tozu var, yapraklar yaklaşık 1 metre uzunluğunda, 15 mm genişliğinde, gri-beyaz ve hoş kokulu bir kokuya sahip.Sitronella yağı ekstrakte edilebilir. ana bileşenleri vanilin, vanilil alkol ve geranioldür. Vanilin önemli bir gıda baharatıdır. Citronella yağı ilaç olarak kullanılır ve sterilize edici, iltihap önleyici, tendonları gevşetme, kollateralleri harekete geçirme ve ağrıyı giderme işlevlerine sahiptir. Dai halkı genellikle yemek pişirmek için baharat olarak sitronella filizlerini ve yapraklarını kullanır. [alala] Alabaşların bilimsel adı geniş yapraklı pırasa veya büyük yapraklı pırasadır. Liliaceae familyasından Allium cinsine ait bir türdür. Ülkemin güneybatısındaki Yunnan, Guizhou, Sichuan ve Tibet'in bazı kısımlarında ve Çin ile Hindistan, Çin ile Butan ve Çin ile Myanmar arasındaki sınırın her iki tarafında dağıtılır. Nemli alanlarda, yamaçlarda veya ormanlarda yetişir. Yunnan'ın Dehong bölgesinde alabaş adı verilen yaygın olarak yetiştirilmektedir. Alabaş, soğan ve sarımsaklı sebzelerin baharatlı tadına sahiptir. Yaprakları gündüz zambağı gibidir, frenk soğanı resmine yakındır ve kökleri frenk soğanı tadında yağlı ve etlidir.Yemeklerin, tuzlu turşuların işlenmesinin veya güveç baharatlarının yapılmasının ana kısmıdır. Katıl: #yemek yerken seyahat etmeyi severiz# mavi orfoz 2 çubuk (300g) Alabaş 4 Söğüt 35 gram limon otu 80 gram altın kap 35 gram Birmanya kireci 2 küçük domatesler 10 küçük patates 100 gram tuz, beyaz biber (dekapaj için) her biri 5 gram zencefil dilimleri 30 gram Sarımsak 4 yaprak soya sosu 15ml Beyaz biber 2 gram istiridye sosu 15ml Beyaz sirke 15ml Çin biberi 4 çubuk yeşil soğan (dekapaj için) 50 gram