Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Buğday unu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, toz biber, soya sosu, MSG, yeşil soğan, zencefil
Köfte nasıl buharda pişirilir 1500 gr un alın, suyla karıştırarak hamur haline getirin, 10-20 dakika uyanın, uyandıktan sonra hamur pürüzsüz ve iyi hissediyor
2 Domuz göbeğini yıkayın
3 Eti püre haline getirin
4 Taze soğan ve ince doğranmış zencefil
5 Yeşil soğan, kıyılmış zencefil, biber tozu, monosodyum glutamat ve soya sosunu kıymanın içine koyun, iyice karıştırın
6 Kereviz yıkayın
7 Tencerede suyu kaynatın, kerevizi koyun, 3-5 dakika haşlayın.
8 Kerevizi sıcak sudan çıkarın, soğuk suya koyun, kurutulmuş kerevizi çıkarın ve kerevizi doğrayın
9 Kerevizi etin içine koyun, biraz tuz ve yağ ekleyin, iyice karıştırın
10 Erişteleri erişte haline getirin
11 Küçük iksirlerin içine çekin
12 Küçük erişte yuvarlak
13 Erişteleri, hamur tatlısı sarmalayıcıları olan küçük kreplere yuvarlayın
14 Doldurmayı hamur tatlısı paketine koyun, ikiye katlayın ve sıkıştırarak kıvrımlı hale getirdiğinizden emin olun.
15 Köfte hazır
16 Köfteleri çekmeceye koyun, yani köfteleri vapur çekmecesine yerleştirin.
17 Tencereyi örtün ve 15-20 dakika buharda pişirin, ardından ocağı kapatın ve 3-5 dakika pişirin
18 Köfte hazır, bir tabağa koyun
-
- Füme Pastırmalı Kızarmış Turp
-
- Tavuklu Mantarlı Pizza
-
- gül çayı
-
- Doğranmış yeşil soğan
-
- Domuz Eti ve Pırasa Köfte
-
- Kıymalı kızarmış pilav
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Kereviz
-
- Domuz Lahanası Çörek
-
- Ev yapımı meyve kabuğu
-
- Yeşil Biber Patates Cipsi
-
- Domates Soslu Erikli Domuz Kaburga
