Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, yeşil soğan
Baharatlı eğrelti otu keki nasıl yapılır 1 Jue keki biraz tofu küplerine benzer ve dokusu tofudan biraz daha serttir.Satın aldıktan sonra daha sonra kullanmak için kalın dilimler halinde kesin.
2 Kesilmiş juebayı sıcak bir yağ tavasına koyun ve yüzey köpüklenip yüzene kadar birkaç dakika kızartın.
3 Kızarmış eğreltiotu kekini bir tahliye kaşığı ile hızla çıkarın.
4 Yağ karterine koyun, yağı kurutun ve bir kenara koyun.
5 Ayrı bir tavada kıyılmış zencefil ve sarımsağı dökün ve güzel bir aroma için kızartın.
6 Ocağı hafifçe kısın, kurutulmuş biber kısımlarını dökün ve kırmızı yağ süzülene kadar hafifçe kızartın.
7 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve eşit şekilde kavurun.
8 Kavrulmuş eğrelti otunu tencereye dökün.
9 Tuzla baharatlayın,
10 Eğreltiotu keki çeşnilerle eşit şekilde kaplanana ve tencereden çıkana kadar hızla kızartın.
11 Baharatlı ve iştah açıcı eğrelti otu keki 5 dakikada tencereden çıkar, baharatlı ve iştah açıcıdır.Dışı yanık ve içi yumuşacıktır.Yemek veya ara öğün olarak servis edildiğinde harikadır. Denemelisin.
