Malzemeler
Domuz kıyması
200 g
Düşük glütenli un
300 gram
Aksesuarlar Beyaz şeker, tuz, karabiber, hafif soya sosu, yemeklik şarap, turp, mantar, 4 maya, süt, süt
Mantarlı ve havuçlu domuz çöreği nasıl yapılır 1 Domuz etini yapıştırıncaya kadar doğrayın.
2 Shiitake mantarlarını ıslatın ve küp küp doğrayın.
3 Islatılmış shiitake mantarlarını kıyma ile karıştırın, tuz, şeker ve karabiber ilave ederek marine edin.
4 Biraz hafif soya sosu ekleyin.
5 İyice karıştırın.
6 Turpları soyup küp küp doğrayın.
7 Turpla ete karıştırın ve iyice karıştırın.
8 Un, şeker ve mayayı karıştırın, ılık sütü dökün ve topaklanana kadar karıştırın.
9 Hamur yapın, üzerini nemli bir bezle örtün ve bırakın.
10 Mayalanmış hamur.
11 Hamuru boşaltın ve ikinci fermantasyon için tekrar tekrar yoğurun.
12 Mayalanmış hamur.
13 Hamuru havalandırın ve küçük dozlara bölün.
14 Ortada ve ince kenarlarda kalın bir deri oluşturacak şekilde açın.
15 Çöreklere sarın.
16 Tüm buharda pişirilmiş çörekleri sırayla sarın ve fazla hamurla buharda pişmiş çörekler yapın.
17 Çörekler buharlı pişiricide kanıtlanmıştır.
18 Pirinç pişirici ılık su kabı, su kaynadıktan yaklaşık 8 dakika sonra ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce 3 dakika pişirin.
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Havuç ve Yeşil Biber Kıyılmış Et
-
- Sarımsaklı Marul
-
- Renkli ve renkli karides topları
-
- Kimyon, Soğan ve Patates Parçacıkları
-
- Bacon Zongzi
-
- (Orijinal çıkış) Pırasa, Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Tam Buğday Siyah Susamlı Kurabiye
-
- Cordyceps Çiçekli Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Bao Xiaojiao Zongzi
-
- Mor patates pirinç gevreği
-
- Mandalinalı Ördek Erişte Yumurtası
-
- Bal küçük büküm
