2 Palmiye yapraklarını bir gece önceden soğuk suda bekletin ve daha sonra kullanmak için yıkayın; yapışkan pirinç de bir gece önceden soğuk suya batırılır ve ertesi gün yıkanır;
3 Her biri bir parça domuz pastırması domuz eti ve saf yağsız et, sıcak suyla temizleyin ve ardından küpler halinde kesin; boyutu sizin tarafınızdan belirlenir
4 Islatılmış yapışkan pirinci süzün, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu ekleyin ve bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın
5 İki kahverengi yaprağı alıp bir köşeye katlayın, sonra bir kaşık yapışkan pirinç koyun ve sıkıca bastırın, ardından domuz eti ve yağsız eti birbirine koyun, sonra yapışkan pirinç doldurun ve bir kaşıkla sıkıca bastırın;
6 Sonra pirinç köfteleri sarın ve pamuk iplikle bağlayın, ben şahsen dolmanın sızdırmadığını düşünüyorum.
7 Daha sonra buharlı tencereye koyun ve yaklaşık 2 saat buharda pişirin.Pirinç köfteleri biraz soğuduğunda yenebilir, ayrıca haşlanabilir.
