Mısır unu
500 g
Marul
750 g
Kurutulmuş karides
50 gram
Takviyeler: az miktarda yağ, az miktarda tuz, az miktarda yeşil soğan, az miktarda zencefil, az miktarda tavuk özü, az miktarda susam yağı, az miktarda biber, az miktarda melek mayası tozu, az miktarda kabartma tozu Marul ve Karides Kabuğu ile Buharda Pişirilmiş Mantı 1 Az miktarda mısır unu hazırlayın. 2 Kabartma tozu ve melek mayası tozu ekleyin. Erişteleri ılık suyla karıştırın ve yarım saat uyanın. 3 Marul, yıkayın. 4 Sıcak suyla haşlayın. 5 Çıkarın ve boşaltın. 6 Karides derileri hazırlayın. 7 Marul, uçlarına doğru doğranmış. 8 Yeşil soğan ve zencefil, kıyma. 9 Sıcak yağ karteri. 10 Karides kabuklarını ekleyin, bir koku oluşturmak için kısık ateşte karıştırarak kızartın. 11 Yeşil soğan ve zencefili ekleyin. 12 Tavuk esansı ekleyin. 13 Tuz ekleyin. 14 Susam yağı ekleyin. 15 Biber ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Ateşi kapatabilirsiniz. 16 Doğranmış marulu tencereye koyun. 17 Eşit olarak karıştırın ve dolgu hazır. 18 Köfteleri uyandırılmış mısır unu ile sarın ve buharlı pişiriciye koyun. 19 Kapağı kapatın, suyu kaynatın ve 20 dakika buharlayın. 20 Buharda pişirilmiş köfte pratik kullanım için kullanılabilir.